dorada al horno con patatas

La dorada al horno con patatas es un plato clásico de la cocina mediterránea que destaca por su sabor y su facilidad de preparación. En este artículo, te presentaremos una receta detallada para que puedas cocinar este exquisito plato en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Pelar y cortar la cebolla en juliana.

Pelar y picar finamente los dientes de ajo.

Cortar el limón en rodajas finas.

Colocar las rodajas de patatas en el fondo de una fuente para horno y salpimentar al gusto.

Encima de las patatas, colocar la cebolla y los ajos picados.

Salpimentar las doradas por dentro y por fuera y colocarlas sobre la cama de patatas y cebolla en la fuente para horno.

Colocar rodajas de limón y ramitas de tomillo fresco en el interior de cada dorada.

Rociar las doradas con aceite de oliva.

Cubrir la fuente con papel de aluminio y llevar al horno por aproximadamente 30 minutos.

Pasado ese tiempo, retirar el papel de aluminio y dejar las doradas en el horno por otros 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Servir caliente, acompañado de las patatas y la cebolla.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa dorada al horno con patatas lista para disfrutar. Este plato es ideal para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con un sabor auténtico de la cocina mediterránea. ¡Buen provecho!