delicias de mejillon con bechamel croquetas cuadradas karlos

Las delicias de mejillón con bechamel son un plato delicioso y fácil de preparar que seguro que encantará a todos los amantes del marisco. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer unas croquetas cuadradas Karlos utilizando esta receta, para que puedas disfrutar de una comida sabrosa y original en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos abriendo la lata de mejillones y escurriéndolos bien. Los picamos finamente y reservamos.

Pelamos y picamos la cebolla y el ajo y los ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los mejillones y los salteamos durante unos minutos.

Agregamos la harina a la sartén y mezclamos bien para que se integre con los mejillones y las cebollas.

Vertemos la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una masa homogénea.

Añadimos la mantequilla y seguimos removiendo hasta que se haya derretido completamente.

Salpimentamos al gusto y seguimos cocinando durante unos minutos más, hasta que la masa se despegue de las paredes de la sartén.

Pasamos la masa a una fuente y dejamos enfriar en la nevera durante al menos dos horas.

Cuando la masa esté fría, la sacamos de la nevera y la cortamos en cuadrados del tamaño que prefiramos.

Batimos el huevo en un plato hondo y pasamos cada cuadrado de masa por huevo y pan rallado.

Freímos las croquetas en una sartén con aceite caliente, hasta que estén doradas y crujientes.

Servimos las croquetas calientes y disfrutamos de su sabor.

Estas delicias de mejillón con bechamel son una forma original de disfrutar del marisco en casa. Si quieres sorprender a tus invitados con una receta diferente, no dudes en probar estas croquetas cuadradas Karlos. ¡Buen provecho!