cupcakes rellenos de chocolate y dulce de leche

Título: Deliciosos cupcakes rellenos de chocolate y dulce de leche: ¡una combinación irresistible!

Introducción: Si eres amante de los postres dulces y deliciosos, los cupcakes rellenos de chocolate y dulce de leche son una elección perfecta. Esta receta combina dos sabores clásicos y deliciosos en un solo bocado, creando una explosión de sabor que hará que tus papilas gustativas se deleiten. Prepara tu delantal y enciende el horno, ¡es hora de hornear estos cupcakes divinos!

Ingredientes:

Para la masa del cupcake:

Para el relleno de dulce de leche:

Para el glaseado de chocolate:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y coloca los capacillos de papel en un molde para cupcakes.

En un tazón mediano, tamiza la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien incorporado.

Añade los ingredientes secos tamizados a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Llena cada capacillo de papel hasta la mitad con la masa preparada. Luego, coloca una cucharadita de dulce de leche en el centro de cada cupcake. Cubre el dulce de leche con más masa hasta llenar los capacillos aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de decorar.

Mientras los cupcakes se enfrían, prepara el glaseado de chocolate. En un tazón, tamiza el azúcar glas y el cacao en polvo. Luego, agrega la mantequilla, la leche y el extracto de vainilla. Bate a velocidad baja hasta que los ingredientes estén combinados, luego aumenta la velocidad y bate durante 2-3 minutos hasta obtener una textura suave y cremosa.

Una vez que los cupcakes estén fríos, utiliza una manga pastelera o una cuchara para cubrir cada cupcake con el glaseado de chocolate.

Opcionalmente, puedes decorar los cupcakes con chispas de chocolate, nueces picadas o un poco más de dulce de leche.

¡Disfruta de tus cupcakes rellenos de chocolate y dulce de leche! Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente y disfrútalos en los siguientes días.

Conclusión: Los cupcakes rellenos de chocolate y dulce de leche son una opción irresistible para aquellos que buscan un postre dulce y delicioso. La combinación del suave sabor del chocolate con el dulzor y la cremosidad del dulce de leche crea un equilibrio perfecto de sabores. No dudes en probar esta receta en tu próxima reunión, fiesta o simplemente para consentirte a ti mismo. ¡Prepara estos cupcakes y déjate llevar por su irresistible encanto dulce!