salmon salsa verde almendra

¡Claro! A continuación, te presento una receta deliciosa y sencilla para preparar salmón con salsa verde y almendras. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena en casa o una comida especial. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla las almendras, el perejil, la menta, las alcaparras, el ajo y el jugo de limón hasta obtener una mezcla uniforme.

Agrega lentamente el aceite de oliva mientras continúas mezclando. La salsa debe quedar suave y cremosa. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y cubre cada uno con una generosa cantidad de la salsa verde de almendra.

Hornea el salmón durante 10-12 minutos, o hasta que esté cocido por completo y la salsa verde se haya dorado ligeramente.

Sirve el salmón caliente con una cucharada adicional de salsa verde de almendra y una guarnición de tu elección, como arroz integral o verduras asadas.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa y saludable receta de salmón con salsa verde y almendras para disfrutar. Este plato es rico en proteínas y grasas saludables, y el sabor fresco y herbal de la salsa verde lo hace perfecto para cualquier época del año. ¡Que lo disfrutes!