cupcakes cava rosado

¡Bienvenidos a la receta de cupcakes de cava rosado! Estos deliciosos pastelitos son perfectos para cualquier ocasión, desde un brunch con amigos hasta una fiesta de cumpleaños. ¡Son fáciles de hacer y tienen un sabor espectacular!

Ingredientes:

Para el glaseado:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para cupcakes con moldes de papel.

En un tazón mediano, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.

En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos.

Agregar los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.

Añadir el yogur, el cava rosado y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté bien combinado.

Agregar el colorante alimentario rosa si lo desea.

Agregar la mezcla de harina a la mezcla húmeda en tres partes, mezclando hasta que esté bien combinado después de cada adición.

Verter la mezcla en los moldes para cupcakes llenándolos hasta 3/4 partes.

Hornear por 20-25 minutos, o hasta que los cupcakes estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Mientras los cupcakes se hornean, hacer el glaseado. En un tazón grande, batir la mantequilla hasta que esté suave.

Agregar el azúcar glas y el cava rosado, batir hasta que esté bien combinado. Añadir colorante rosa si se desea.

Una vez que los cupcakes se hayan enfriado completamente, aplicar el glaseado con una manga pastelera o con una cuchara.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos cupcakes de cava rosado con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!