cuello cordero camisa verde platano

El cuello de cordero es una carne jugosa y llena de sabor que puede ser un plato principal impresionante para una cena especial. Si buscas algo fuera de lo común, te recomendamos probar la receta de cuello de cordero con camisa verde de plátano. Esta combinación de sabores sorprendentes te dejará con ganas de más. ¡Sigue leyendo para saber cómo prepararla!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava el cuello de cordero y sécalo con papel de cocina. Salpimienta el cordero y frota el curry en polvo en ambos lados del cordero.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves y translúcidas. Agrega el ajo y el jengibre rallado y cocina por 1-2 minutos más.

Agrega el cordero y dora ambos lados durante unos minutos. Luego, agrega el tomate triturado y el caldo de pollo. Lleva la mezcla a ebullición y transfiérela a una fuente para horno.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 2 horas o hasta que el cordero esté tierno.

Mientras tanto, pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas finas. Fríe las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Cuando el cordero esté listo, retira del horno y coloca las rodajas de plátano en la parte superior del cordero. Espolvorea con cilantro fresco picado.

Vuelve a colocar la fuente en el horno sin cubrirla y hornea por otros 10-15 minutos o hasta que los plátanos estén dorados.

Sirve el cordero en rodajas con los plátanos verdes por encima y un poco de salsa por encima. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!

Esta receta de cuello de cordero con camisa verde de plátano es una excelente manera de experimentar con sabores nuevos y sorprendentes. Si bien puede parecer un plato complicado, en realidad es bastante fácil de hacer y te garantizamos que impresionarás a tus invitados con esta deliciosa y sorprendente combinación de sabores. ¡Buen provecho!