cuajada galletas

La cuajada de galletas es un postre clásico que puede disfrutarse en cualquier momento del año. Se trata de una mezcla cremosa de leche, galletas y azúcar que se cuece a fuego lento hasta que se espese. Es fácil de hacer y no requiere de habilidades culinarias especiales. En este artículo, te proporcionaremos la receta para preparar la cuajada de galletas de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a hervir. Retira del fuego y añade las galletas, removiendo constantemente para que se deshagan.

Añade el azúcar a la mezcla de leche y galletas y remueve hasta que se disuelva completamente.

Bate los huevos en un bol hasta que estén bien mezclados y añade a la mezcla de leche y galletas. Mezcla bien para que los huevos se integren completamente.

Vuelve a poner la olla a fuego medio y cocina la mezcla, removiendo constantemente, hasta que espese y alcance la consistencia deseada (unos 15 minutos).

Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla. Si deseas, puedes añadir un poco de canela en polvo para darle un toque de sabor.

Sirve la cuajada de galletas en cuencos individuales y decora con una cucharada de nata montada (opcional).

La cuajada de galletas es un postre perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Es cremoso, suave y tiene un sabor delicioso que a todos les encantará. Sigue esta sencilla receta y sorprende a tus amigos y familiares con una deliciosa cuajada de galletas casera. ¡Buen provecho!