croquetas sin gluten

Las croquetas son uno de los platos más populares en todo el mundo, y su sabor y textura es una verdadera delicia. Sin embargo, para las personas que tienen intolerancia al gluten, disfrutar de este platillo puede resultar difícil. Afortunadamente, existen recetas de croquetas sin gluten que son igualmente deliciosas y fáciles de preparar en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina sin gluten y mezcla bien hasta que se forme una masa.

Agrega poco a poco la leche sin lactosa, mezclando constantemente hasta que la masa se vuelva espesa y homogénea. Añade la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto.

Agrega el jamón picado a la masa y mezcla bien. Luego, deja enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

Con las manos mojadas, forma pequeñas bolas con la masa y aplánalas para darles la forma de croquetas.

Pasa cada croqueta por huevo batido y, a continuación, por pan rallado sin gluten. Asegúrate de cubrir cada croqueta completamente.

Coloca las croquetas en la bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas croquetas sin gluten.

Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un platillo clásico y delicioso sin preocuparte por el gluten. ¡Disfrútalas en compañía de amigos y familiares!