croquetas patata y carne

Si eres un amante de las croquetas y quieres probar una receta que combina la suavidad de la patata con el sabor de la carne, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te enseñaré cómo preparar unas deliciosas croquetas de patata y carne que harán las delicias de tus comensales.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza pelando y cortando en trozos las patatas. Colócalas en una olla con agua y agrega una pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que estén blandas. Una vez cocidas, retira del fuego y escurre el agua.

En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.

Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Añade sal y pimienta al gusto. Una vez que la carne esté cocida, retira del fuego y deja enfriar.

Con un tenedor, tritura las patatas hasta obtener un puré. Agrega la carne a la mezcla de patatas y mezcla bien.

En un plato, bate un huevo. En otro plato, coloca el pan rallado. Forma bolas de la mezcla de patatas y carne y pásalas por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, por el pan rallado.

En una sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega las croquetas a la sartén y fríe hasta que estén doradas por todos los lados.

Retira las croquetas del fuego y colócalas en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Sirve las croquetas calientes y disfrútalas con una ensalada fresca.

¡Listo! Con esta receta, tendrás unas croquetas de patata y carne deliciosas y fáciles de preparar. Pruébalas en cualquier momento del día y sorprende a tu familia y amigos con tu habilidad en la cocina.