croquetas jamon aceitunas

Las croquetas de jamón y aceitunas son una deliciosa opción para compartir en familia o con amigos. Con su suave textura y sabores intensos, seguramente serán un éxito en cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaré a preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de unas deliciosas croquetas en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza picando finamente el jamón serrano y las aceitunas verdes. Reserva.

En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla. Añade la harina y revuelve constantemente durante unos minutos para formar una mezcla homogénea.

Incorpora la leche poco a poco, sin dejar de remover. Continúa removiendo hasta que la mezcla se espese y se despegue de los bordes de la sartén. Agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega el jamón serrano y las aceitunas picadas a la mezcla anterior y revuelve hasta que estén bien incorporados.

Vierte la mezcla en una fuente y déjala enfriar en la nevera durante al menos una hora.

Forma las croquetas con la ayuda de dos cucharas o tus manos. Pasa cada croqueta por huevo batido y luego por pan rallado.

Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.

Sirve las croquetas calientes y disfrútalas junto a tus seres queridos.

Con esta sencilla receta, podrás sorprender a tus invitados con unas deliciosas croquetas de jamón y aceitunas. Pruébala y verás que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!