croquetas de tilapia

Las croquetas de tilapia son una opción deliciosa y saludable para aquellos que disfrutan de los mariscos. La tilapia es un pescado blanco de carne suave y dulce que es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas. Esta receta de croquetas de tilapia es fácil de preparar y se puede servir como aperitivo o como plato principal.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén dorados.

Agregue la tilapia desmenuzada a la sartén y cocine hasta que esté bien cocida. Retire del fuego y deje enfriar.

En una sartén pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y cocine por un par de minutos, revolviendo constantemente.

Agregue la leche y el caldo de pescado a la sartén y continúe revolviendo hasta que la mezcla espese. Agregue el queso parmesano y mezcle bien.

Agregue la mezcla de harina y queso a la sartén con la tilapia y mezcle bien. Ajuste la sal y la pimienta al gusto.

Forme las croquetas con las manos y páselas por el pan rallado, luego por el huevo batido y de nuevo por el pan rallado.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las croquetas y fríalas hasta que estén doradas por ambos lados.

Retire las croquetas del aceite y colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirva caliente y disfrute de estas deliciosas croquetas de tilapia.

Con esta receta de croquetas de tilapia, puede disfrutar de un delicioso bocado de mariscos con la tranquilidad de saber que es una opción saludable y baja en grasas. Pruébelas como aperitivo o como plato principal, ¡seguro que le encantarán!