croquetas de pavo y avena

Deliciosas Croquetas de Pavo y Avena: Una Receta Saludable y Sabrosa

Si buscas una opción deliciosa y saludable para disfrutar de unas croquetas, la receta de croquetas de pavo y avena es perfecta para ti. Esta combinación de ingredientes ofrece un sabor suculento y una textura crujiente, mientras que la avena agrega beneficios nutricionales adicionales. ¡Sigue esta sencilla receta para crear una delicia culinaria que todos disfrutarán!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de la mezcla: En una sartén grande, derrite la mantequilla (o calienta el aceite de oliva) a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos y translúcidos.

Agrega el pavo: Agrega el pavo desmenuzado a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Salpica con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos hasta que el pavo esté bien caliente y se haya mezclado con los sabores del sofrito.

Preparación de la avena: Mientras tanto, cocina la avena en hojuelas siguiendo las instrucciones del paquete. Usualmente, esto involucra cocinar la avena en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Una vez cocida, escurre el exceso de agua.

Mezcla y tritura: En un tazón grande, combina la avena cocida con la mezcla de pavo. Añade el caldo de pollo o de verduras y mezcla todo para que se integren los sabores. Tritura ligeramente la mezcla con un tenedor o un procesador de alimentos para obtener una textura más uniforme.

Agrega la leche y el huevo: Agrega la leche y el huevo a la mezcla y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Incorpora el pan rallado (opcional): Si deseas que las croquetas sean más firmes, agrega el pan rallado a la mezcla y remueve bien hasta que esté todo integrado.

Forma las croquetas: Toma pequeñas porciones de la mezcla con las manos y forma croquetas del tamaño que desees. Si la masa está muy húmeda, puedes mojar tus manos con un poco de agua para facilitar el proceso de moldeado.

Freír las croquetas: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, coloca las croquetas con cuidado en la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retira las croquetas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Servir y disfrutar: Sirve las croquetas de pavo y avena calientes y acompáñalas con una ensalada fresca o una salsa de tu preferencia. ¡Listo para degustar un plato saludable y delicioso!

Estas croquetas de pavo y avena son una excelente opción para toda la familia. Puedes disfrutarlas como aperitivo, plato principal o incluso llevarlas contigo para un delicioso refrigerio durante el día. ¡Buen provecho!