croquetas caseras de pollo

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa de croquetas caseras de pollo, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te voy a guiar paso a paso para que puedas preparar unas croquetas suaves y sabrosas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén suaves.

Agrega la harina a la sartén y mezcla bien con la mantequilla y las cebollas. Cocina por 2-3 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega la leche poco a poco, mientras sigues revolviendo. Continúa cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese y se vuelva suave.

Agrega la pechuga de pollo desmenuzada a la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Transfiere la mezcla a un recipiente y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Cuando la mezcla esté fría y firme, toma porciones de la mezcla con tus manos y forma las croquetas del tamaño que prefieras.

Bate los huevos en un tazón y coloca el pan rallado en otro.

Pasa cada croqueta por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrir completamente cada croqueta.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las croquetas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados.

Retira las croquetas de la sartén y colócalas en un plato cubierto con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas croquetas caseras de pollo con una ensalada fresca, una salsa de tu elección o simplemente como un aperitivo. Esta receta es perfecta para preparar en grandes cantidades y congelar para tener una cena rápida en cualquier momento. ¡Buen provecho!