croquetas caseras de jamon
food jue, 09 nov 2023 18:50:12

croquetas caseras de jamon

Las croquetas son uno de los aperitivos más populares en la gastronomía española. Son pequeñas porciones de una masa cremosa, generalmente rellenas de carne o mariscos, que se empanan y se fríen. Una de las variedades más clásicas es la croqueta de jamón, que se elabora con jamón serrano, un producto emblemático de la gastronomía española.

En este artículo, te enseñaré cómo preparar croquetas caseras de jamón, para que puedas disfrutar de este delicioso aperitivo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén, saltea la cebolla picada en una cucharada de aceite de oliva, hasta que esté dorada.

Agrega el jamón serrano picado y cocina durante unos minutos hasta que esté dorado.

Agrega la harina y mezcla bien con el jamón y la cebolla hasta que esté completamente integrada.

Agrega la leche caliente poco a poco, removiendo constantemente, hasta obtener una masa cremosa.

Agrega la mantequilla y mezcla bien.

Deja enfriar la masa durante al menos dos horas en la nevera.

Prepara tres recipientes: en uno, bate los huevos; en otro, agrega pan rallado; en el tercero, reserva.

Forma las croquetas con la masa fría y pásalas por el recipiente de pan rallado, asegurándote de cubrir bien todas las superficies.

Pásalas por el huevo batido y, de nuevo, por el pan rallado.

Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas por todas partes.

Y así, ¡tus croquetas caseras de jamón estarán listas para ser degustadas! Como consejo, puedes acompañarlas con una salsa de tomate o alioli.

Espero que esta receta te haya sido útil y que disfrutes preparando y comiendo estas deliciosas croquetas caseras de jamón. ¡Buen provecho!

avatar Vicenta Gargallo Coll Vicenta Gargallo Coll
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

raviolis crujientes queso hierbas caviar
food mié, 11 oct 2023 13:29:12
raviolis crujientes queso hierbas caviar
croquetas de setas
food sáb, 21 oct 2023 11:20:49
croquetas de setas
rebogado de garbanzos
food sáb, 02 mar 2024 09:25:21
rebogado de garbanzos
ventresca de atun al horno
food jue, 23 ene 2025 15:43:17
ventresca de atun al horno
deliciosas enchiladas del suelo
food lun, 26 feb 2024 08:35:27
deliciosas enchiladas del suelo

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex