crepes verde de espinaca

Deliciosas Crepes Verdes de Espinaca: Una Receta Nutritiva y Sabrosa

Las crepes son un platillo versátil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. ¿Qué tal si le das un giro saludable a este clásico y le añades un toque de espinaca? Las crepes verdes de espinaca son una excelente opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y sabrosa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta única.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien las espinacas frescas para asegurarte de eliminar cualquier suciedad o impureza. Escúrrelas y colócalas en un procesador de alimentos o licuadora. Tritura las espinacas hasta obtener una pasta verde suave.

En un tazón grande, combina la harina, la leche y los huevos. Bate la mezcla hasta que esté suave y homogénea. A continuación, añade la pasta de espinacas y mezcla bien. Si lo deseas, puedes sazonar la masa con sal y pimienta al gusto.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal para engrasar ligeramente la superficie de la sartén.

Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de crepes en la sartén caliente y extiende la masa de manera uniforme para formar una capa delgada. Cocina la crepe durante 2-3 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté firme. Luego, dale la vuelta con cuidado y cocina durante otros 1-2 minutos. Repite este proceso con el resto de la masa.

Una vez que hayas cocinado todas las crepes, rellénalas con tus ingredientes favoritos. Puedes optar por queso fresco, jamón, champiñones salteados, espinacas adicionales o cualquier otro relleno que te guste. Dobla las crepes en forma de paquetes o simplemente enróllalas.

Sirve las crepes verdes de espinaca calientes y disfruta de este delicioso platillo. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa de tu elección.

Estas crepes verdes de espinaca son una excelente manera de incorporar vegetales a tu dieta de una forma sabrosa y atractiva. Además, son una alternativa saludable a las crepes tradicionales. Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, estas crepes son una opción versátil que seguramente agradará a toda la familia. ¡Disfruta de esta receta nutritiva y deliciosa!