calamares parrilla

Si estás buscando una manera deliciosa de preparar calamares, entonces la parrilla es definitivamente una excelente opción. Los calamares a la parrilla son fáciles de preparar, requieren pocos ingredientes y son perfectos para una comida al aire libre. En este artículo, te enseñaré una receta sencilla para hacer calamares a la parrilla, junto con algunos consejos para asegurarte de que queden tiernos y sabrosos.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los calamares: Lava los calamares bajo agua fría y retira la piel, los ojos y los intestinos. Luego, corta los calamares en aros de 1 cm de grosor.

Prepara el adobo: Mezcla el aceite de oliva, el ajo picado y el perejil fresco en un bol pequeño. Agrega sal y pimienta al gusto.

Marinar los calamares: Coloca los aros de calamar en un plato hondo y vierte el adobo sobre ellos. Asegúrate de que cada aro esté cubierto de adobo. Cubre el plato con papel film y déjalo marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

Prepara la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Cuando la parrilla esté caliente, limpia la rejilla con un cepillo de cerdas gruesas.

Cocina los calamares: Coloca los aros de calamar en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos. No los cocines demasiado tiempo, ya que los calamares pueden volverse gomosos si se cocinan en exceso.

Sirve los calamares: Cuando los calamares estén listos, sácalos de la parrilla y sírvelos inmediatamente en un plato. Puedes acompañarlos con limón o tu salsa favorita.

Consejos:

En resumen, los calamares a la parrilla son una excelente opción para una comida al aire libre. Con esta receta sencilla y algunos consejos útiles, puedes preparar unos calamares deliciosos y tiernos en poco tiempo. Así que enciende la parrilla y disfruta de una comida deliciosa al aire libre.