crepes suzettes

Los crepes suzettes son un postre clásico francés que consiste en crepes dulces flameados en una deliciosa salsa de naranja y Grand Marnier. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para impresionar a tus invitados con una presentación elegante y un sabor delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la leche, los huevos, el azúcar, el aceite y la sal hasta que la masa esté suave.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite o mantequilla. Vierte aproximadamente 1/4 taza de la masa en la sartén y extiéndela uniformemente.

Cocina la crepe durante 2-3 minutos por cada lado hasta que esté dorada y crujiente. Repite con la masa restante hasta que tengas unas 8 crepes.

En una sartén aparte, derrite la mantequilla y añade el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.

Agrega el jugo de naranja y el Grand Marnier a la sartén y mezcla bien.

Coloca las crepes en la sartén y pliega cada una en cuartos. Revuelve las crepes en la salsa caliente hasta que estén completamente cubiertas.

Usa un encendedor para flamear las crepes. Mantén la sartén alejada de tu cuerpo y alejada de cualquier cosa inflamable. Una vez que las llamas se hayan extinguido, coloca las crepes en un plato.

Decora con cáscara de naranja y sirve caliente.

¡Y eso es todo! Con esta receta, tendrás unos deliciosos crepes suzettes listos en poco tiempo. Ahora puedes disfrutar de este postre clásico francés en la comodidad de tu hogar.