crepes con salsa de naranja

Los crepes son un plato francés tradicional que se ha popularizado en todo el mundo por su versatilidad y delicioso sabor. Esta receta de crepes con salsa de naranja es una variante única y deliciosa que seguramente sorprenderá a tus amigos y familiares. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

Para los crepes:

Para la salsa de naranja:

Instrucciones:

Para hacer los crepes, en un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien los ingredientes líquidos.

Agrega lentamente la mezcla líquida a la mezcla seca, batiendo constantemente con un batidor manual hasta que se forme una mezcla suave y sin grumos.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega una pequeña cantidad de mantequilla a la sartén y espera a que se derrita. Agrega aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de crepes a la sartén y gira la sartén para cubrir la superficie con la mezcla de manera uniforme.

Cocina el crepe durante aproximadamente 2 minutos o hasta que el borde se separe ligeramente de la sartén. Usa una espátula para darle la vuelta y cocinar el otro lado durante otros 2 minutos.

Repite el proceso hasta que hayas cocinado todos los crepes.

Para hacer la salsa de naranja, exprime el jugo de dos naranjas y colócalo en una cacerola pequeña. Agrega el azúcar y la maicena y mezcla bien.

Agrega el agua y mezcla nuevamente hasta que la maicena se disuelva completamente. Agrega la mantequilla y cocina la mezcla a fuego medio-bajo hasta que se espese y tome la consistencia de una salsa.

Sirve los crepes con la salsa de naranja por encima.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa variante de crepes para un desayuno o postre único y delicioso.