crepes cafe rellenos nata pasas

Hoy te traigo una deliciosa receta de crepes de café rellenos de nata y pasas que te dejará con ganas de más. Los crepes son una opción perfecta para un desayuno o postre elegante y fácil de preparar. La combinación de la cremosa nata y las dulces pasas combinan perfectamente con el sabor intenso del café. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el café, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de que no queden grumos en la mezcla.

Deja reposar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos para que se asiente.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrasa con mantequilla. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la masa de crepes en la sartén y extiéndela en una capa fina y uniforme. Cocina por un minuto hasta que se dore ligeramente y luego voltea y cocina el otro lado durante otros 30 segundos. Repite hasta que termines toda la masa.

Una vez que tengas los crepes hechos, rellénalos con la nata montada y las pasas. Para ello, coloca una cucharada de nata montada en el centro de cada crepe y espolvorea con unas cuantas pasas. Luego, dobla los lados del crepe hacia el centro para formar un paquete.

Sirve los crepes de café rellenos de nata y pasas inmediatamente y disfruta de su sabor cremoso y delicioso.

¡Listo! Ya tienes una receta deliciosa de crepes de café rellenos de nata y pasas que es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Puedes experimentar con diferentes rellenos como frutas frescas, chocolate, mermelada o incluso una mezcla de queso crema y azúcar. ¡Que los disfrutes!