cremoso chocolate merengue naranja

Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita para un postre delicioso y elegante: el cremoso de chocolate merengue naranja. Este postre es perfecto para una cena especial o para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando el merengue. Separa las claras de las yemas y bate las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes. Agrega el azúcar poco a poco y continúa batiendo hasta que obtengas un merengue brillante y consistente.

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para hornear. Puedes utilizar un molde para tarta o moldes individuales.

Derrite el chocolate en un baño María o en el microondas. Si utilizas el microondas, asegúrate de ir removiendo cada 30 segundos para evitar que se queme.

Añade las yemas de huevo al chocolate derretido y mezcla bien. Agrega la ralladura y el zumo de la naranja y mezcla de nuevo.

Añade la nata a la mezcla de chocolate y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Agrega el merengue a la mezcla de chocolate en varias tandas, removiendo con cuidado con una espátula para que no se pierda el aire del merengue.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado por encima y el centro se sienta firme al tacto.

Deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorar con ralladura de naranja y un poco de nata montada si lo deseas.

¡Y eso es todo! Este cremoso de chocolate merengue naranja es una delicia que impresionará a cualquier paladar. Pruébalo y cuéntanos qué te parece. ¡Buen provecho!