caracolas rellenas espinacas queso

Las caracolas rellenas de espinacas y queso son una deliciosa y nutritiva opción para el almuerzo o la cena. Esta receta es fácil de preparar y puede ser adaptada a tus gustos personales, así que sigue leyendo para descubrir cómo hacer tus propias caracolas rellenas en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las espinacas picadas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que se hayan marchitado y ablandado. Retira del fuego y deja enfriar.

En un tazón grande, mezcla el queso ricotta, el queso parmesano rallado, el huevo, la sal y la pimienta.

Agrega la mezcla de espinacas a la mezcla de queso y mezcla bien.

Estira la masa para pizza en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 0,5 cm. Corta la masa en tiras de aproximadamente 5 cm de ancho.

Coloca una cucharada de la mezcla de queso y espinacas en el extremo de cada tira de masa.

Enrolla la masa alrededor de la mezcla de relleno para formar una caracola. Coloca las caracolas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.

Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta de caracolas rellenas de espinacas y queso es una excelente manera de disfrutar de una comida sabrosa y saludable. Puedes experimentar con diferentes rellenos de tu elección, como champiñones o pollo desmenuzado. ¡Asegúrate de servirlo con una ensalada fresca y disfrutar de tu comida casera!