crema turron barquillo

¡Deliciosa y crujiente! La crema de turrón con barquillo es un postre tradicional que combina la suavidad del turrón con la textura crujiente de los barquillos. Esta deliciosa receta es perfecta para aquellos amantes del turrón y los postres con un toque diferente. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Triturar el turrón Comienza triturando el turrón de jijona en trozos pequeños con la ayuda de un procesador de alimentos o una licuadora. Asegúrate de que esté bien triturado y sin grumos para obtener una crema suave.

Paso 2: Preparar la crema de turrón En una cacerola grande, mezcla la nata para montar, la leche entera, el azúcar y la esencia de vainilla. Lleva la mezcla a fuego medio-alto y remueve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

Paso 3: Mezclar el turrón triturado Añade el turrón triturado a la cacerola con la mezcla de nata y leche. Continúa removiendo constantemente para que todo se mezcle bien y se forme una crema homogénea.

Paso 4: Cocinar la crema Baja el fuego a medio-bajo y cocina la crema de turrón durante aproximadamente 10-15 minutos, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue en el fondo de la cacerola. La crema estará lista cuando haya espesado lo suficiente para cubrir la parte posterior de una cuchara.

Paso 5: Enfriar la crema Retira la cacerola del fuego y deja que la crema de turrón se enfríe a temperatura ambiente. Luego, cúbrela con papel film o envuelve la cacerola con un paño y refrigérala durante al menos 2 horas para que tome consistencia.

Paso 6: Montar los barquillos Una vez que la crema de turrón esté bien fría y haya tomado consistencia, es hora de montar los barquillos. Coloca los barquillos en posición vertical en el borde del recipiente o copa en la que vayas a servir la crema, de manera que queden en forma de "barquillos".

Paso 7: Verter la crema de turrón Vierte la crema de turrón fría en la copa o recipiente, rellenando los espacios entre los barquillos. Asegúrate de que la crema cubra los barquillos por completo.

Paso 8: Decorar y servir Puedes decorar la crema de turrón con barquillo con algunos trozos de turrón triturado o rallado por encima para darle un toque extra de sabor y textura. Luego, refrigera la crema durante al menos 1 hora