macarrones salsa curry

Los macarrones con salsa de curry son una deliciosa y fácil opción para una cena o almuerzo reconfortante. Esta receta es muy sencilla y lleva pocos ingredientes, por lo que es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete en una olla grande de agua con sal. Escúrralos y reserve.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el ajo picado y cocine hasta que estén dorados y suaves, unos 5 minutos.

Agregue el curry en polvo a la sartén y cocine por un minuto más, revolviendo constantemente.

Añada los tomates pelados a la sartén y rompa los tomates en pedazos grandes con una cuchara de madera. Cocine por 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Añada el caldo de pollo o vegetal a la sartén y mezcle bien. Lleve la mezcla a ebullición y luego reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Agregue la crema de leche a la sartén y mezcle bien. Cocine por unos minutos más, revolviendo constantemente hasta que la salsa se caliente.

Añada los macarrones cocidos a la sartén con la salsa y mezcle bien para cubrirlos con la salsa.

Sirva los macarrones con salsa de curry caliente con un poco de sal y pimienta al gusto. También puede agregar un poco de cilantro fresco picado encima para dar un toque de sabor.

¡Disfrute de esta deliciosa y fácil receta de macarrones con salsa de curry!