crema hortalizas verdes queso aguacate

¡Claro! Aquí te presento una deliciosa receta de crema de hortalizas verdes con queso y aguacate que puedes preparar fácilmente en casa. Esta crema es perfecta para una cena ligera o como entrada para una comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, lava las espinacas y el brócoli. Corta el calabacín en cubos y reserva todos los vegetales.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el calabacín y el brócoli y cocina por 5 minutos o hasta que estén suaves.

Agrega las espinacas y cocina por 2-3 minutos más o hasta que se hayan marchitado.

Agrega el caldo de verduras y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos.

Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.

Agrega el aguacate y el queso crema a la olla y mezcla todo con una batidora hasta obtener una mezcla suave.

Prueba la crema y agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve la crema caliente o fría con un poco de queso rallado por encima, si lo deseas.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y saludable crema de hortalizas verdes con queso y aguacate que puedes preparar en casa en muy poco tiempo. ¡Buen provecho!