crema de vainilla

La crema de vainilla es una deliciosa y versátil preparación que se puede utilizar para muchos postres. Desde pasteles hasta galletas, pasando por frutas y postres fríos, la crema de vainilla siempre será una opción ganadora. Si te encanta la vainilla, entonces esta receta es para ti. ¡Vamos a preparar una deliciosa crema de vainilla!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cacerola mediana, mezcla la leche, el azúcar, la maicena y la sal. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a hervir.

En un tazón mediano, bate las yemas de huevo. Agrega 1/2 taza de la mezcla caliente de leche a las yemas de huevo, revolviendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen.

Vierte la mezcla de huevo en la cacerola con el resto de la mezcla de leche caliente, revolviendo constantemente. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia similar a la del pudín.

Retira la cacerola del fuego y agrega la vainilla y la mantequilla. Revuelve hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.

Vierte la crema de vainilla en un recipiente para enfriar. Coloca una capa de papel film sobre la superficie de la crema para evitar que se forme una costra mientras se enfría. Refrigera durante al menos 2 horas antes de usar.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa crema de vainilla casera. Utilízala para darle un toque especial a tus postres favoritos o disfrútala por sí sola. ¡Buen provecho!