crema de tomate y zanahoria con thermomix

La crema de tomate y zanahoria es una receta deliciosa y saludable que se puede preparar fácilmente con la ayuda de la Thermomix. Esta sopa es rica en vitaminas y antioxidantes, y es perfecta para una cena ligera o para servir como entrante. En este artículo, vamos a mostrarte cómo hacer esta receta paso a paso utilizando la Thermomix.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, pelar los tomates. Para ello, hacer un corte en forma de cruz en la parte inferior de cada tomate y sumergirlos en agua hirviendo durante 30 segundos. Luego, retirarlos del agua y pelarlos con cuidado.

Agregar los tomates pelados, las zanahorias, la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix. Triturar durante 15 segundos a velocidad 5.

Agregar el caldo de verduras, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Cocinar durante 20 minutos a temperatura 100 grados y velocidad 1.

Una vez que la sopa esté lista, triturarla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 para conseguir una textura suave y cremosa.

Servir la crema de tomate y zanahoria caliente, acompañada de croutons y hierbas frescas al gusto.

¡Y eso es todo! Con la ayuda de la Thermomix, preparar esta deliciosa receta es fácil y rápido. La crema de tomate y zanahoria es una excelente opción para una comida saludable y nutritiva. Pruébala hoy mismo y disfruta de su sabor y textura cremosa.