crema de setas facil

La crema de setas es una receta clásica y reconfortante que es fácil de preparar en casa. Esta sopa cremosa es perfecta para días fríos de invierno, pero también es deliciosa durante todo el año. En este artículo, te mostraré cómo hacer una crema de setas fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las setas con un paño húmedo y córtalas en trozos pequeños.

En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las setas a la olla y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernas.

Agrega el caldo de pollo o verduras y lleva la mezcla a ebullición.

Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

Retira la olla del fuego y usa una licuadora de mano para mezclar la sopa hasta que esté suave y cremosa.

Agrega la crema de leche y mezcla bien.

Vuelve a calentar la sopa a fuego medio y calienta hasta que esté caliente, pero no hirviendo.

Prueba la sopa y agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve la crema de setas caliente con un poco de pan crujiente o galletas saladas.

¡Y eso es todo! Una deliciosa y fácil crema de setas lista para disfrutar en casa. Puedes ajustar la cantidad de setas y la cantidad de crema de leche para crear una sopa más ligera o más cremosa, según tus preferencias. ¡Disfruta de esta receta clásica y deliciosa!