crema de puerros con thermomix

Título: Deliciosa crema de puerros con Thermomix: Una receta fácil y sabrosa

Introducción:

La crema de puerros es un plato clásico y reconfortante que combina la suavidad de los puerros con una textura cremosa y un sabor delicado. Si tienes una Thermomix en tu cocina, estás de suerte, ya que preparar esta deliciosa crema nunca ha sido tan fácil. En este artículo, te mostraremos una receta sencilla y rápida para que puedas disfrutar de una exquisita crema de puerros con la ayuda de tu Thermomix.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava los puerros y córtalos en rodajas. Asegúrate de retirar la parte verde más dura y utilizar solo la parte blanca y tierna. Pela las patatas y la cebolla, y córtalas en trozos pequeños. Pela los dientes de ajo y déjalos enteros.

Paso 2: Sofrito en la Thermomix

Coloca la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos finamente. A continuación, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1 para sofreír la cebolla y el ajo.

Paso 3: Cocinar los puerros y las patatas

Añade los puerros cortados y las patatas al vaso de la Thermomix. Programa 10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1 para que se cocinen ligeramente.

Paso 4: Cocinar la crema

Agrega el caldo de verduras al vaso, asegurándote de cubrir los ingredientes. Programa 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1 para que los ingredientes se cocinen por completo y se mezclen los sabores.

Paso 5: Triturar y darle textura cremosa

Una vez finalizado el tiempo de cocción, añade la nata para cocinar y una pizca de sal y pimienta al gusto. Programa 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 para triturar y obtener una textura suave y cremosa.

Paso 6: Servir y disfrutar

Vierte la crema de puerros en cuencos individuales y decora con un poco de perejil fresco picado o unas gotas de aceite de oliva. Acompáñala con unos crujientes picatostes o pan tostado.

Conclusión:

La crema de puerros preparada con Thermomix es una opción perfecta para disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor en cualquier época del año. Gracias a los pasos sencillos de esta receta, podrás prepararla rápidamente y sin complicaciones. La suavidad de los puerros combinada con la cremosidad de la nata y el aroma de las verduras hacen de esta crema una verdadera delicia para el paladar. ¡No dudes en probarla y deleitar a tus invitados con esta exquisita receta de crema de puerros con Thermomix!