crema de guisantes con pollo

La crema de guisantes con pollo es una deliciosa y reconfortante sopa que es fácil de preparar en casa. Con una combinación de guisantes verdes, pollo tierno y hierbas frescas, esta sopa es perfecta para cualquier ocasión. A continuación, se detalla la receta y los pasos para preparar esta deliciosa crema de guisantes con pollo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Calienta una cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, ajo, zanahoria y apio y cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5-7 minutos.

Agrega los guisantes y el caldo de pollo a la olla. Lleva a ebullición y reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que los guisantes estén tiernos.

Agrega las pechugas de pollo desmenuzadas a la olla y cocina durante otros 5 minutos.

Retira la olla del fuego y deja enfriar un poco. Luego, agrega la crema espesa y mezcla bien.

Usa una licuadora o una batidora de mano para hacer puré la sopa hasta que esté suave. Si la sopa está demasiado espesa, agrega más caldo de pollo para diluirla.

Vuelve a calentar la sopa en la olla y agrega sal y pimienta negra molida al gusto. Sirve caliente y decora con hierbas frescas picadas.

Esta deliciosa crema de guisantes con pollo es una excelente opción para un almuerzo o cena reconfortante. Es fácil de preparar y puede personalizarse con tus ingredientes favoritos. Prueba esta receta en casa y disfruta de una sopa casera y sabrosa.