crema de galletas maria sin nata

Título: Deliciosa Crema de Galletas María sin Nata: Una Alternativa Cremosa y Sabrosa

Introducción:

La crema de galletas María es un postre clásico que ha deleitado a generaciones con su sabor dulce y textura suave. Sin embargo, muchas personas evitan usar nata (crema de leche) en sus recetas debido a preferencias dietéticas o intolerancias. ¡Pero no te preocupes! En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de crema de galletas María sin nata que conserva toda la esencia de este exquisito postre sin comprometer su sabor y cremosidad. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico placer dulce sin lácteos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Tritura las galletas: Coloca las galletas María en una bolsa de plástico resistente y aplástalas con un rodillo o utiliza un procesador de alimentos para triturarlas en migajas finas. Reserva algunas migajas para decorar la crema una vez lista.

Prepara la mezcla base: En una cacerola mediana, vierte la leche y agrega la esencia de vainilla. Lleva la mezcla a fuego medio, sin que llegue a hervir. Revuelve ocasionalmente para evitar que se forme una capa en la superficie.

Añade el azúcar y la sal: Incorpora el azúcar y la pizca de sal a la leche caliente. Continúa revolviendo para asegurarte de que el azúcar se disuelva por completo.

Espesa la mezcla: En un tazón aparte, disuelve la maicena en un poco de agua fría para formar una pasta. Añade la pasta de maicena a la cacerola con la leche y mezcla bien. Continúa cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la crema comience a espesar. La consistencia debe ser similar a la de una natilla.

Agrega las migajas de galleta: Una vez que la crema haya alcanzado la textura adecuada, agrega la mayor parte de las migajas de galleta triturada y mezcla hasta que estén bien incorporadas. Reserva algunas migajas para decorar los platos de crema.

Enfriar y servir: Retira la cacerola del fuego y deja que la crema se enfríe a temperatura ambiente. Luego, transfiérela a recipientes individuales o a un tazón grande para servir. Cubre con las migajas de galleta reservadas para decorar la parte superior.

Conclusión:

La crema de galletas María sin nata es una opción deliciosa y apta para aquellos que buscan alternativas libres de lácteos. La combinación de la suavidad de la crema con el dulzor de las galletas te llevará a un viaje de sabores y texturas inolvidable. Ya sea para disfrutarla en una tarde soleada o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial, esta receta seguramente se convertirá en un éxito.

¡Anímate a probar esta receta de crema de galletas María sin nata y regálate un momento de dulzura sin igual!