crema brocoli semillas y sal jamon

La crema de brócoli es una receta deliciosa y saludable que puede ser una excelente opción para cualquier comida o cena. La combinación de brócoli, semillas y jamón le da un sabor y textura únicos. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa crema de brócoli con semillas y sal de jamón.

Ingredientes:

Preparación:

Lavar y cortar el brócoli en trozos pequeños y reservar. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.

En una sartén, tostar las semillas de girasol y calabaza a fuego medio-alto hasta que estén doradas. Reservar.

En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que estén suaves.

Añadir el brócoli a la olla y mezclar bien con la cebolla y el ajo. Cubrir con el caldo de pollo o vegetal y llevar a ebullición.

Reducir el fuego y dejar cocinar hasta que el brócoli esté tierno.

Con una batidora de mano, triturar el brócoli y el caldo hasta que quede una mezcla suave.

Añadir la sal de jamón al gusto y las semillas tostadas.

Añadir la crema de leche y mezclar bien.

Volver a calentar la crema a fuego bajo hasta que esté caliente.

Servir la crema en tazones individuales y decorar con tiras de jamón serrano.

Esta crema de brócoli con semillas y sal de jamón es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. La combinación de ingredientes le da un sabor y textura únicos, y es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. Pruébala y disfrútala con tu familia y amigos.