coulant chocolate mermelada fresa

¡Bienvenidos amantes del chocolate y las fresas! Hoy les traigo una deliciosa receta de coulant de chocolate con mermelada de fresa, un postre que combina la suavidad del chocolate con el toque ácido y dulce de la fresa. ¿Listos para ponerse el delantal?

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los moldes: Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Engrasa y enharina los moldes de coulant, asegurándote de cubrir bien todos los rincones. Puedes utilizar moldes individuales o uno grande que cortarás después en porciones.

Derrite el chocolate: Coloca el chocolate y la mantequilla en un bol resistente al calor y llévalo al microondas por intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que se derrita por completo. Si prefieres, también puedes derretir el chocolate a baño maría.

Bate los huevos: En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega la harina: Agrega la harina y la pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar, y revuelve bien.

Agrega el chocolate: Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de huevos, azúcar y harina, y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.

Llena los moldes: Llena los moldes de coulant hasta la mitad, agrega una cucharada de mermelada de fresa en el centro y luego cubre con más masa hasta llenar los moldes por completo.

Hornea: Lleva los moldes al horno precalentado y hornea por 10-12 minutos, hasta que los bordes estén firmes pero el centro siga líquido.

Sirve: Saca los moldes del horno y deja enfriar por unos minutos antes de desmoldar. Sirve los coulants de chocolate con mermelada de fresa tibios, acompañados de una bola de helado de vainilla si lo deseas.

Y así es como se prepara un delicioso coulant de chocolate con mermelada de fresa. Espero que disfrutes de este postre tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!