costillas de cerdo al horno en bolsa

Título: Deliciosas costillas de cerdo al horno en bolsa: una receta fácil y sabrosa

Introducción: Las costillas de cerdo al horno son un plato clásico y sabroso que siempre es un éxito en cualquier ocasión. En esta ocasión, te presentamos una receta aún más sencilla y deliciosa: las costillas de cerdo al horno en bolsa. Este método de cocción conserva todos los jugos y sabores, permitiendo que la carne quede tierna y llena de sabor. Acompañadas de una salsa barbacoa casera o tus condimentos favoritos, estas costillas serán el plato estrella de cualquier comida. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 160°C.

Lava las costillas de cerdo y sécalas con papel de cocina. Luego, sazónalas generosamente con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, espolvorea el condimento para barbacoa sobre las costillas, cubriéndolas por completo.

Toma una bolsa de horno resistente al calor y agrégale un poco de aceite de oliva en su interior. Extiende el aceite en la bolsa para que las costillas no se peguen.

Coloca las rodajas de cebolla en el fondo de la bolsa de horno. Añade también los dientes de ajo picados, las ramas de romero y las hojas de laurel. Estos ingredientes aromáticos realzarán el sabor de las costillas mientras se cocinan.

Coloca el rack de costillas sobre la cama de cebolla y hierbas dentro de la bolsa de horno.

Cierra la bolsa de horno siguiendo las instrucciones del fabricante y asegúrate de que quede bien sellada. Esto permitirá que los jugos y sabores se conserven durante la cocción.

Coloca la bolsa de horno en una bandeja para hornear y métela en el horno precalentado.

Hornea durante aproximadamente 2,5 a 3 horas, o hasta que las costillas estén tiernas y se desprendan fácilmente del hueso. El tiempo de cocción puede variar según el horno y el tamaño de las costillas, así que asegúrate de revisarlas de vez en cuando.

Una vez que las costillas estén cocidas, retira la bolsa del horno con cuidado, ya que estará muy caliente. Abre la bolsa con precaución, ya que el vapor caliente podría escapar.

Transfiere las costillas a una bandeja de servir y déjalas reposar durante unos minutos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne se asiente antes de cortarlas.

Para servir, corta el rack de costillas en porciones individuales y sírvelas con la salsa barbacoa casera o tus acompañamientos favoritos.

¡Disfruta de las deliciosas costillas de cerdo al horno en bolsa!

Conclusión: Las costillas de cerdo al horno en bolsa son una opción fantástica para disfrutar de una carne tierna y llena de sabor sin complicaciones. Esta receta fácil de seguir te permitirá impresionar a tus invitados con un plato sabroso y jugoso. Así que no dudes en probar esta técnica de cocción y experimenta con diferentes marinados y salsas para personalizar aún más tus costillas de cerdo al horno. ¡Buen provecho!