costillar cerdo adobado horno

El costillar de cerdo adobado al horno es una receta deliciosa y fácil de preparar que te asegurará un plato lleno de sabor y jugosidad. El adobo consiste en una mezcla de especias y condimentos que se utiliza para marinar la carne y darle un sabor único y delicioso. A continuación, te enseñamos cómo preparar esta receta de costillar de cerdo adobado al horno.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, mezcla todos los ingredientes del adobo: la sal, el pimentón dulce, el pimentón picante, el comino molido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco y el agua. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloca el costillar de cerdo en una fuente grande para horno y cubre la carne con el adobo, asegurándote de que quede bien cubierta por todas partes.

Deja marinar la carne durante al menos 2 horas en la nevera, preferiblemente durante toda la noche para que absorba bien el sabor del adobo.

Precalienta el horno a 180°C.

Una vez que el horno esté caliente, introduce el costillar en el horno y déjalo cocinar durante aproximadamente 2 horas. Durante la cocción, es importante que des vuelta a la carne varias veces y que la riegues con el líquido del adobo de vez en cuando para que quede jugosa y tierna.

Una vez que el costillar esté bien dorado y cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.

Sirve el costillar de cerdo adobado al horno con tus guarniciones favoritas, como arroz, ensalada o patatas fritas.

Con esta receta de costillar de cerdo adobado al horno, disfrutarás de un plato lleno de sabor y textura que te sorprenderá gratamente. Además, es muy fácil de preparar, así que no dudes en probarla en casa y compartir con tus seres queridos una deliciosa comida que todos disfrutarán. ¡Buen provecho!