costilla cerdo champinones

Si estás buscando una receta deliciosa y sabrosa para sorprender a tus invitados, las costillas de cerdo con champiñones son una excelente opción. Este plato es fácil de preparar y muy versátil, ya que puedes adaptarlo a tus preferencias personales utilizando diferentes especias y hierbas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande a fuego medio, calentar el aceite de oliva y dorar las costillas de cerdo por ambos lados hasta que estén doradas.

Retirar las costillas de la sartén y agregar la cebolla y el ajo. Sofreír por unos minutos hasta que la cebolla esté suave y transparente.

Agregar los champiñones y saltear hasta que estén dorados y tiernos.

Agregar la sal, la pimienta negra y la paprika a la sartén y mezclar bien.

Agregar el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y mezclar todo.

Regresar las costillas de cerdo a la sartén y cubrir con la mezcla de champiñones y caldo.

Tapar la sartén con papel aluminio y hornear en el horno durante 1 hora y 30 minutos o hasta que las costillas estén suaves y se separen fácilmente del hueso.

Retirar las costillas de la sartén y colocarlas en un plato.

En un tazón pequeño, mezclar la maicena y el agua hasta que estén bien combinados.

Agregar la mezcla de maicena a la sartén con los champiñones y el caldo y revolver bien.

Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese.

Verter la salsa sobre las costillas y servir caliente.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de costillas de cerdo con champiñones que seguramente encantará a tus invitados. Puedes servirlas con una guarnición de tu elección, como puré de papas o arroz. ¡Que aproveche!