corona coco

¡Hola! Claro, con gusto te puedo ayudar a escribir un artículo sobre la receta de Corona de Coco. Aquí te dejo una posible versión:

Receta de Corona de Coco: un postre delicioso y sencillo

Si eres amante del coco y te gusta experimentar en la cocina, la receta de Corona de Coco es una excelente opción para sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y fácil de hacer. En este artículo te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Para la cobertura:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y engrasar un molde circular de 22 cm de diámetro con mantequilla.

En un recipiente grande, mezclar el coco rallado, el azúcar, la harina y el polvo para hornear.

Agregar los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Añadir la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezclar todo hasta que quede homogéneo.

Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.

Mientras tanto, preparar la cobertura: en una olla pequeña, mezclar la leche de coco y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregar el coco rallado y mezclar todo bien.

Cuando la Corona de Coco esté lista, retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos. Luego, desmoldar y colocar en un plato para servir.

Verter la cobertura sobre la Corona de Coco y esparcir bien con una cuchara o espátula.

Refrigerar por al menos una hora antes de servir, para que la cobertura se asiente y se endurezca un poco.

¡Listo! Ya tienes tu deliciosa Corona de Coco lista para disfrutar. Puedes decorarla con algunas hojas de menta o frutas frescas si lo deseas. ¡Buen provecho!