cordon bleu cerdo pure

¡Bienvenido a mi artículo sobre la receta de cordon bleu de cerdo con puré de papas! Esta es una deliciosa comida que es perfecta para una cena especial o para una ocasión especial en la que desees impresionar a tus invitados.

Ingredientes:

Para el puré de papas:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Colocar las chuletas de cerdo entre dos piezas de papel pergamino y golpear con un martillo de carne hasta que estén de 1/4 de pulgada de grosor.

Colocar una loncha de jamón cocido y una loncha de queso suizo sobre cada chuleta de cerdo.

Doblar las chuletas de cerdo por la mitad, asegurándose de que el jamón y el queso estén en el interior.

Sellar los bordes de las chuletas de cerdo con palillos.

Sazonar la harina con sal y pimienta al gusto. Pasar cada chuleta de cerdo por la harina, asegurándose de que estén bien cubiertas.

Sumergir cada chuleta de cerdo en los huevos batidos y luego cubrirlas con el pan rallado.

Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Freír las chuletas de cerdo hasta que estén doradas por ambos lados.

Colocar las chuletas de cerdo en una bandeja para hornear y cocinar en el horno durante 15-20 minutos o hasta que estén bien cocidas.

Mientras tanto, pelar y cortar las papas en cubos. Cocinar en una olla con agua con sal durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir el agua y añadir la leche, la mantequilla y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien hasta que se forme un puré suave.

Servir las chuletas de cerdo con el puré de papas caliente.

¡Y eso es todo! Esta receta de cordon bleu de cerdo con puré de papas es una deliciosa comida que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. ¡Disfruta de tu comida!