cordero patatas a pobre

¡Claro! Aquí te dejo un artículo sobre cómo preparar una deliciosa receta de cordero con patatas a la pobre:

Receta de Cordero con Patatas a la Pobre

La receta de cordero con patatas a la pobre es un plato tradicional español, que se caracteriza por su sabor intenso y su fácil preparación. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva y sabrosa, con ingredientes sencillos y accesibles.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas, y las colocamos en una olla grande con agua. Cocinamos las patatas durante 10 minutos, hasta que estén casi tiernas.

Mientras tanto, cortamos las cebollas, los ajos, los pimientos y los tomates en trozos pequeños. Reservamos.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y doramos los trozos de cordero. Una vez dorados, los retiramos de la sartén y los reservamos en un plato.

En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite de oliva y sofreímos las cebollas, los ajos, los pimientos y los tomates durante unos minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

A continuación, añadimos los trozos de cordero a la sartén y mezclamos bien con las verduras.

Finalmente, agregamos las patatas a la sartén y mezclamos todo muy bien. Añadimos sal y pimienta al gusto.

Cocinamos a fuego medio durante unos 15 minutos más, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén tiernas y el cordero esté completamente cocido.

Servimos la receta de cordero con patatas a la pobre caliente, acompañada de un buen trozo de pan.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de cordero con patatas a la pobre, fácil de preparar y perfecta para compartir con familiares y amigos. ¡Que aproveche!