cookies fresa

¡Deliciosas cookies de fresa: una receta para endulzar tu día!

¿Te encanta el sabor dulce y fresco de las fresas? ¿Y qué tal si lo combinas con la suavidad y la textura crujiente de unas deliciosas cookies caseras? ¡La combinación perfecta para endulzar tu día! En este artículo, te presento una deliciosa receta de cookies de fresa y te explico cómo prepararlas en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precalienta el horno y prepara una bandeja para hornear. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona para evitar que las cookies se peguen.

Paso 2: Mezcla la mantequilla y los azúcares. En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal a temperatura ambiente, el azúcar blanca y el azúcar morena. Puedes usar una batidora eléctrica o una espátula de mano para mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Paso 3: Agrega el huevo y la vainilla. Añade el huevo grande y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla bien hasta que estén bien incorporados.

Paso 4: Incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal a la mezcla húmeda de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

Paso 5: Agrega las fresas picadas. Con una espátula o una cuchara de madera, incorpora las fresas picadas en cubitos pequeños a la masa de cookie. Procura no mezclar demasiado para evitar que las fresas se deshagan.

Paso 6: Forma las cookies. Con tus manos o con una cuchara de helado, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Deja suficiente espacio entre cada cookie para que puedan expandirse durante la cocción.

Paso 7: Hornea las cookies. Hornea las cookies en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Las cookies estarán blandas en el centro, pero se endurecerán a medida que se enfríen.

Paso 8: Deja enfriar y decora (opcional