conejo vapor tres pures

El conejo al vapor con tres purés es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar en casa para disfrutar de una comida nutritiva y llena de sabor. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Para los purés:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes para el conejo al vapor. Pela y corta las zanahorias, las cebollas y los tallos de apio en trozos grandes. Pela y pica los dientes de ajo.

Calienta una olla grande con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las verduras preparadas en el paso 1 y saltea por unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.

Agrega las piezas de conejo a la olla y mezcla todo bien. Agrega las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Vierte suficiente agua para cubrir todo y lleva a ebullición.

Reduce el fuego a bajo y cubre la olla con una tapa. Cocina el conejo al vapor por 45-60 minutos o hasta que esté completamente cocido. Remueve de la olla y reserva.

Prepara los purés mientras el conejo se cocina. Pela y corta las papas, batatas y zanahorias en trozos pequeños y colócalos en una olla con suficiente agua para cubrirlos.

Hierve las verduras hasta que estén suaves, aproximadamente unos 20 minutos. Luego, retira del fuego y escurre.

Agrega la leche y la mantequilla a las verduras hervidas y usa un pasapuré o un procesador de alimentos para hacer los purés. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve el conejo al vapor con los tres purés. Cocina el arroz blanco según las instrucciones del paquete y sírvelo como acompañamiento.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y saludable comida de conejo al vapor con tres purés que puedes preparar en casa fácilmente. Disfrútala con tu familia y amigos.