conejo salsa frutas pasas

El conejo es una carne deliciosa, pero a menudo se pasa por alto en la cocina. Si estás buscando una forma deliciosa y diferente de preparar conejo, una opción que te recomendamos es la receta de conejo con salsa de frutas pasas. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, asegúrate de que el conejo esté cortado en trozos. Puedes pedir al carnicero que lo haga por ti si no te sientes cómodo haciéndolo en casa. Luego, sazona los trozos con sal y pimienta.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de conejo y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retira el conejo de la sartén y reserva.

Agrega la cebolla y el ajo a la misma sartén y cocina hasta que estén dorados. Luego, agrega las frutas pasas y cocina por 2 minutos más.

Agrega el vino tinto y el caldo de pollo a la sartén y revuelve para combinar. Luego, agrega el tomillo seco y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos.

Coloca los trozos de conejo en la sartén y cubre con la mezcla de salsa de frutas pasas. Tapa la sartén y deja que el conejo se cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que esté tierno.

Sirve el conejo con la salsa de frutas pasas por encima y acompaña con arroz o puré de papas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de conejo con salsa de frutas pasas para disfrutar. Esta preparación es perfecta para una cena especial o simplemente para variar un poco en tu menú semanal. ¡Buen provecho!