conejo horno hierbas aromaticas

El conejo al horno con hierbas aromáticas es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. Aquí te enseñaré cómo hacerlo paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Coloca las piezas de conejo en una fuente de horno y sazónalas con sal y pimienta.

Agrega las ramitas de romero y tomillo fresco, las hojas de laurel y las láminas de ajo por encima de las piezas de conejo.

Rocía generosamente con aceite de oliva y frota las hierbas y el ajo por toda la carne para que se impregne bien del sabor.

Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la fuente de horno, teniendo cuidado de no echar líquido sobre las hierbas y el ajo para que no se laven.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos.

Pasado este tiempo, quita el papel de aluminio y continúa horneando por otros 15-20 minutos hasta que la piel del conejo esté dorada y crujiente.

Sirve el conejo caliente con su jugo de cocción por encima y acompaña con alguna guarnición a tu elección.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso conejo al horno con hierbas aromáticas para disfrutar. Esta receta es perfecta para una cena especial o para un almuerzo en familia. Además, el conejo es una carne magra y nutritiva que aporta muchas proteínas y vitaminas a tu dieta. ¡Buen provecho!