conejo al horno con patatas

Título: Delicioso conejo al horno con patatas: una receta para saborear

Introducción: El conejo al horno con patatas es un plato clásico y reconfortante que combina la suculencia de la carne de conejo con la textura crujiente de las patatas doradas. Esta receta sencilla y sabrosa es perfecta para una comida en familia o una cena especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato y sorprender a tus invitados con su increíble sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de patata formando una capa uniforme. Rocía las patatas con un chorrito de aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto.

Añade la cebolla en juliana y los ajos picados a la bandeja junto con las patatas.

Coloca las piezas de conejo encima de la cama de patatas, cebolla y ajo. Asegúrate de distribuirlas de manera uniforme.

Exprime el jugo de medio limón sobre el conejo y las patatas. Luego, coloca las rodajas de limón y las ramitas de romero fresco en la bandeja.

Rocía un poco más de aceite de oliva sobre el conejo y las verduras.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 45 minutos.

Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 220 °C (425 °F). Vuelve a colocar la bandeja en el horno y continúa cocinando durante unos 15-20 minutos adicionales, o hasta que el conejo esté dorado y las patatas estén tiernas.

Una vez que el conejo esté cocido y las patatas estén doradas, retira la bandeja del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Sirve el conejo al horno con patatas acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor. Puedes decorar el plato con unas ramitas de romero adicionales para darle un toque de presentación.

Conclusión: El conejo al horno con patatas es una receta clásica que nunca pasa de moda. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un plato reconfortante y delicioso. Con ingredientes simples y siguiendo unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un festín culinario en tu propio hogar. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una experiencia gastronómica única. ¡Buen provecho!