como picar pimientos

Los pimientos son un ingrediente muy versátil en la cocina, que se pueden utilizar en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos. Pero a menudo, picar pimientos puede ser una tarea complicada si no se sabe cómo hacerlo correctamente. En este artículo, te enseñaré cómo picar pimientos y una receta sencilla para prepararlos.

Cómo picar pimientos:

Lava los pimientos y sécalos con una toalla de papel.

Corta el pimiento por la mitad y retira las semillas y el corazón. Si vas a usar el pimiento entero, simplemente corta alrededor del tallo y retira el núcleo.

Corta los pimientos en tiras largas y luego en trozos más pequeños, dependiendo del tamaño que necesites. Asegúrate de mantener el cuchillo afilado para evitar aplastar el pimiento y obtener cortes limpios.

Receta de pimientos salteados:

Ingredientes:

Instrucciones:

Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.

Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo de la sartén.

Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos 5 minutos hasta que estén suaves y dorados.

Agrega los pimientos picados a la sartén y saltea durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves pero todavía crujientes.

Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto y revuelve para combinar.

Sirve los pimientos salteados como acompañamiento de una carne o pescado a la parrilla, o como guarnición de una ensalada.

¡Y listo! Ahora sabes cómo picar pimientos y tienes una receta sencilla para disfrutar de este delicioso ingrediente en tus platos. Recuerda que los pimientos son una gran fuente de vitaminas y antioxidantes, por lo que agregarlos a tu dieta es una excelente manera de mantener una alimentación saludable y variada.