como hacer una salsa barbacoa o bbq casera perfecta para acompanar tus platos y asados

Si eres amante de la carne a la parrilla, sabes que una buena salsa barbacoa es el complemento perfecto para realzar el sabor de cualquier plato. Aunque existen muchas opciones comerciales, hacer una salsa barbacoa casera es muy fácil y el resultado es delicioso. En este artículo, te enseñaremos a preparar una receta clásica de salsa barbacoa o BBQ casera.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla la salsa de tomate, el vinagre de manzana, la melaza o miel, la salsa Worcestershire, la mostaza de Dijon, la salsa picante, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese y los sabores se hayan mezclado bien.

Agrega sal y pimienta negra molida al gusto, revuelve bien y deja enfriar a temperatura ambiente.

Una vez que la salsa esté fría, puedes guardarla en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 semanas.

Esta receta clásica de salsa barbacoa casera es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, como costillas, pollo, carne de cerdo o incluso hamburguesas. También puedes usarla como adobo o marinada para tus carnes antes de cocinarlas.

Si deseas experimentar, puedes ajustar la cantidad de ingredientes picantes o dulces según tu preferencia personal. Si te gusta una salsa más picante, agrega un poco más de salsa picante. Si prefieres una salsa más dulce, aumenta la cantidad de melaza o miel.

En conclusión, hacer una salsa barbacoa casera es una excelente manera de darle un toque personal y sabroso a tus platos a la parrilla. Con esta receta fácil y deliciosa, podrás impresionar a tus amigos y familiares con una salsa de sabor auténtico y hecho en casa. ¡Buen provecho!