como hacer fartons

Los Fartons son un dulce típico de la Comunidad Valenciana, en España, que consiste en una especie de pan dulce alargado y suave, cubierto de azúcar glasé. Son ideales para disfrutar junto a un vaso de horchata, una bebida refrescante y deliciosa que también es típica de la región.

Si te gustaría aprender cómo hacer fartons en casa, aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa que podrás seguir paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, disuelve la levadura fresca en la leche tibia, removiendo bien para que se mezclen.

Añade el huevo, el azúcar, la mantequilla y la sal, y mezcla todo con una batidora eléctrica hasta obtener una masa homogénea.

Agrega poco a poco la harina tamizada, mezclando bien con la batidora hasta que la masa se despegue del bol.

Enharina una superficie plana y amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Deja reposar la masa en un bol tapado con un paño durante al menos 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Prepara una bandeja para hornear y forra con papel vegetal.

Precalienta el horno a 200°C.

Saca la masa del bol y vuelve a amasar durante unos minutos.

Divide la masa en porciones de unos 80 gramos cada una.

Dale forma alargada a cada porción de masa y colócala en la bandeja para hornear con suficiente espacio entre cada uno.

Deja que los fartons reposen durante 15 minutos.

Hornea los fartons durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

Deja enfriar los fartons sobre una rejilla.

Una vez fríos, espolvorea azúcar glasé sobre ellos.

¡Y ya tienes tus propios fartons caseros listos para disfrutar junto a una refrescante horchata!