colitas cigalas crujientes crema aguacate
food mar, 25 jul 2023 11:42:13

colitas cigalas crujientes crema aguacate

Las colitas de cigalas son una deliciosa opción para los amantes del marisco. Esta receta de colitas de cigalas crujientes con crema de aguacate es fácil de preparar y es una excelente opción para una cena elegante o una cena especial.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y deshuesar los aguacates. En un tazón, mezclar los aguacates, la crema agria, el cilantro fresco picado, el jugo de limón y una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien y reservar en la nevera.

Pelar las colitas de cigalas y retirar el intestino. Secar con papel de cocina.

En un tazón, mezclar la harina, el pan rallado, la sal y la pimienta.

En otro tazón, batir el huevo.

Calentar suficiente aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio-alto.

Pasar cada colita de cigala por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado. Presionar ligeramente para que el pan rallado se adhiera bien.

Freír las colitas de cigalas en el aceite caliente durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.

Escurrir sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite.

Servir las colitas de cigalas crujientes con la crema de aguacate reservada.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de colitas de cigalas crujientes con crema de aguacate!

avatar Ander Teijeiro Abdeselam Ander Teijeiro Abdeselam
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

crema fria whisky
food vie, 07 jul 2023 12:29:35
crema fria whisky
thermomix pastel de verduras
food mié, 20 mar 2024 08:31:09
thermomix pastel de verduras
semifrio peras brie espumado
food mar, 02 ene 2024 10:32:58
semifrio peras brie espumado
fideua calamar fumet cangrejo
food vie, 29 dic 2023 08:54:17
fideua calamar fumet cangrejo

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex