coliflor vapor salsas

La coliflor es una verdura muy saludable y versátil que se puede cocinar de muchas formas diferentes. Una de las formas más saludables y sabrosas de cocinar la coliflor es al vapor, ya que esto preserva sus nutrientes y su sabor natural. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa coliflor al vapor con salsas.

Ingredientes:

Preparación:

Lava la cabeza de coliflor y corta los tallos y las hojas. Divide la coliflor en floretes pequeños.

Coloca una cacerola con agua en el fuego y llévala a ebullición. Agrega los floretes de coliflor y cocina durante 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. No los cocines demasiado, ya que se volverán blandos y perderán su textura crujiente.

Una vez que la coliflor esté lista, retírala del fuego y colócala en un plato. Agrega sal y pimienta al gusto y rocía con un poco de aceite de oliva.

Para preparar la salsa de yogur, mezcla el yogur griego, el ajo picado, el jugo de limón, la miel, el cilantro fresco picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un bol. Mezcla todo hasta que esté bien incorporado.

Para preparar la salsa de soja, coloca un poco de salsa de soja baja en sodio en un bol y agrega un poco de agua para diluir la salsa. Mezcla bien y ajusta la cantidad de salsa y agua según tu gusto.

Sirve la coliflor al vapor en un plato y agrega la salsa de yogur y la salsa de soja por encima. ¡Listo para servir!

Esta receta de coliflor al vapor con salsas es una forma saludable y deliciosa de disfrutar de esta verdura. Las salsas le dan un sabor extra y lo convierten en un plato aún más sabroso. Pruébalo hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con esta receta saludable y fácil de preparar.