coliflor navidena

¡Descubre la deliciosa receta de coliflor navideña y sorprende a tus seres queridos con un platillo saludable y festivo! La coliflor, un vegetal versátil y nutritivo, se convierte en el protagonista de esta receta navideña, que combina sabores y texturas para crear un plato lleno de sabor. Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava y corta la coliflor en floretes pequeños, eliminando los tallos más duros.

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los floretes de coliflor durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero firmes al pincharlos con un tenedor. Escúrrelos bien y colócalos en un recipiente apto para horno.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo durante 1-2 minutos, hasta que esté dorado y fragante. Añade el pimentón ahumado, el comino, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada. Cocina por otros 2 minutos, revolviendo constantemente.

Vierte la mezcla de especias sobre los floretes de coliflor en el recipiente apto para horno. Asegúrate de cubrirlos uniformemente.

En un tazón aparte, combina el pan rallado con el queso parmesano rallado (si lo deseas) y espolvorea esta mezcla sobre la coliflor sazonada.

Hornea la coliflor en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

Una vez que la coliflor esté lista, retírala del horno y decora con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.

¡Y eso es todo! Tu coliflor navideña está lista para ser disfrutada. Sirve como guarnición en la cena de Navidad o como un plato principal para aquellos que prefieren una opción vegetariana. El sabor ahumado y especiado de la coliflor combina perfectamente con las festividades y agrega un toque especial a tu mesa navideña.

Esta receta es una alternativa saludable y deliciosa para acompañar tus celebraciones navideñas. La coliflor es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que la convierte en una opción nutritiva para incorporar en tu menú festivo. ¡Disfruta de una Navidad llena de sabor y bienestar con esta receta de coliflor navideña!