cojonudos

¡Hola! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de cojonudos, una especialidad típica de la gastronomía española.

Para comenzar, debes saber que los cojonudos son una tapa elaborada con chorizo, pan y huevo. Su nombre puede parecer un poco extraño, pero su sabor te dejará sorprendido. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Preparación:

Primero, corta las rebanadas de pan en diagonal para obtener unas porciones de tamaño mediano. Colócalas en una bandeja para hornear y agrega un chorrito de aceite de oliva sobre ellas. Lleva la bandeja al horno a 180 grados Celsius durante 5 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente.

Mientras el pan se hornea, corta las rodajas de chorizo en pequeños trozos y colócalos en una sartén con un poco de aceite caliente. Cocina el chorizo a fuego medio durante unos minutos, hasta que esté dorado y crujiente.

Una vez que el pan esté listo, coloca un trozo de chorizo en cada una de las rebanadas. Luego, rompe un huevo en cada una de ellas, asegurándote de que la yema quede intacta.

Salpica un poco de sal sobre los huevos y lleva la bandeja al horno durante 5 minutos más, o hasta que las claras estén firmes y las yemas estén cocidas pero todavía líquidas.

Una vez que los cojonudos estén listos, retira la bandeja del horno y sirve inmediatamente.

¡Listo! Ya sabes cómo preparar unos deliciosos cojonudos en casa. Esta tapa es perfecta para compartir con amigos y familiares, o incluso para disfrutar como un desayuno o brunch diferente y sabroso. ¡Buen provecho!